可降解餐具是指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的餐具。下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的餐具。