随着人们的生活水平越好，尤其是饮食上人们对于他的标准也是越来越高了，不管吃什么都要讲究一个好吃美味，要说现在中国的美食什么最受人欢迎，其中要有一些街头小吃了，而且这些街头小吃最大的一个特点就是不仅好吃，最主要的是价位非常的便宜，可以说是深得民心了，尤其是现在街头，我们经常会看见有一些烤鸭烤鸡之类的，色泽金黄而且香味扑鼻，远远的就能闻到它的香味，而且这些烤鸭的价位也非常便宜，一只需要18块钱就能买得到，可能经常去菜市场买菜的人都知道，如果我们平常去菜市场买一只活鸭的话，最少也要50块钱，那为什么做出之后的烤鸭反而更加便宜呢？难道这些真的是人们所说的一些病死鸭，或者是其他原因非正常死亡的鸭子吗？估计好多人应该都和我有一样的想法吧。其实并不是这样的，今天就来和大家分享这篇为啥活鸭50元一只，街头烤鸭却只要18元?原来我们一直理解错了！

在中国的人们说到烤鸭南面，想到的就是北京的烤鸭，北京的烤鸭，可以说不仅在中国非常出名，而且在世界各地也是非常有名的一道美食，但是大家都知道正宗的北京烤鸭价位是非常贵的，但是街头的那些俗称北京烤鸭，却价位非常的便宜，所以现在基本上好多人都会直接选择在街头购买一支18元的烤鸭，因为这样不仅价位非常便宜，最重要的是口感吃起来也不错，而且买一只18元的烤鸭，一家人都能享受到这样的美味，也可以说是一举两得了，所以说在日常的生活中，其实街头的这些烤鸭生意可以说是非常火爆的，远远高于那些正宗的北京烤鸭店，但是其实也有一部分人根本就不会选择解读的这种烤鸭，因为他们都觉得这种烤鸭不是就是呀，就是刚刚上面给大家说到了非正常死亡的呀，再或者就是用一些激素喂出来的鸭子，可以说是非常不健康了。可其实真的是大家误解了街头的这些烤鸭，其实街头的这些烤鸭大家是可以放心吃的。

刚刚上面已经给大家说到，我们平常在菜市场买到一只活的鸭子之后，市场价差不多应该都在50块钱左右，所以那些街头的烤鸭只卖18块钱，很多人都觉得这些鸭子都是不健康的羊肉，因为如果直接在菜市场买这些活鸭的话，再经过加工烤熟之后卖给人卖18块钱，真的可以说是赔本的买卖了，其实说实话，像街头的这些烤鸭店他们一般购买鸭子的时候，并不是我们所常见到的那些家里面养的肉鸭子。

其实像街头这些烤鸭之所以这么便宜，就是因为他们购买的鸭子其实是一种叫做白羽肉鸭的鸭子系列，如果说白鱼鸭肉大家不熟悉的话，那么我再给大家说一个，就是大家平常穿的羽绒服里面基本上全部都是这种白羽肉鸭的羽毛做的。到这里应该相信大家都非常熟悉了吧，而且这种白羽肉鸭基本上专门就是来给这些烤鸭店或者是烤鸭摊子提供货源的这些白羽肉鸭的生长周期可以说是都非常的短，因为正常一个白羽肉鸭一个月左右就可以出来了，而且价位也非常便宜，不过一般这种白羽肉鸭的个头都不是非常的大，因为毕竟生长周期在这儿放着呢，但是也不是说这种白羽肉鸭生长期只有一个月味道就不好了，其实味道还是可以的，只不过没有我们平常家里面饲养的那种肉鸭子肉质肥美而已，味道吃起来也可以，所以一般情况下这种白羽肉鸭都是直接上火烤，烤了之后的鸭子再加上各种各样的调味品，味道其实也是非常好的，而且一般这种烤鸭店买回来的这种烤鸭也不会单单的只是卖烤鸭，他们会把里面的内脏或者是鸭血卖给其他饭店或者是其他收购这些压部位的一些供应商，所以他们的本钱也就更少了，当然这也是为什么现在的这些街头烤鸭只需要18块钱就能买到一只这么便宜的原因。

所以现在大家知道为什么街头的这些烤鸭这么便宜了吧，所以其实街头的这些18元1只的烤鸭，可以放心大胆的吃，只要食用适当根本就不会给身体造成任何其他的危害，或者是影响健康。