分别是南充冬菜、阆中保宁醋、阆中张飞牛肉。

1、南充冬菜：产于四川省南充市，是具有浓厚的地方风味的特产，产品色泽黑褐有光泽、香气浓郁，风味鲜美独特，咸淡适度，质地嫩脆。

2、阆中保宁醋：以纯粮为料，名贵中药为曲，“松华”井水为体，采用麸醋经典工艺和现代科技，经42道工序精酿而成，距今已有三百多年历史。

3、阆中张飞牛肉：产于四川省阆中市，表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。