1、打开中崎2000收银机的电源，包括收据打印机、钱箱、显示器等。

2、在收银机上输入商品信息，如商品名称、价格、数量等，可以通过手动输入或使用条形码扫描仪扫描商品条形码来输入商品信息。

3、在收银机上选择收据打印机，并设置打印选项，如打印格式、字体、字号等。

4、在收银机上选择钱箱，并设置钱箱的开启方式、存放位置等。

5、在收银机上选择支付方式，如现金、银行卡、支付宝等。

6、需要打印小票，需要在收银机上配置小票打印机，并设置打印选项，如打印格式、字体、字号等。

7、测试收银机的各项功能是否正常，如打印收据、计算金额、找零等。

8、在不需要使用收银机时，请关闭电源，以节约能源和保护设备。