大闸蟹养殖地方较多，一般有池塘养殖、围网养殖、稻田养殖等。

池塘养殖：挑选水质清澈、底质良好、水草丰茂的湖泊、河流或池塘等，养殖前一般对塘底进行生石灰进行消毒等，再铺设水草，水质管理，日常喂投等。

围网养殖：用尼龙围起来进行网箱养殖，如去阳澄湖观光时候，可以看到湖面一个个围网圈起来养殖；

稻田养殖：在稻田周围用塑料薄膜围起来，放置蟹苗，一般稻田水深保持 10~15 厘米进行养殖。