材料∶

1.5升的瓶子、淘米水、em原液、糖浆、红糖、天然盐

做法∶

1、把淘米水倒入瓶子（不一定要1.5升的瓶子）里。

2、在1.5升的瓶子里放入大约200毫升（四五瓶盖左右）的em原液。

3、（如果是1.5升的瓶子）放入200毫升糖浆，或同时放入2大匙红糖与10克天然盐。

4、（如果是1.5升的瓶子）室温内夏季放置三天以上，冬季放置十天以上，发出酸味时就完成了。

em为effective microorganisms的英文缩写，中文意思为有效微生物群，日本的比嘉照夫教授发明。其基本产品通称为“em原液”，“原液”是相对于扩大培养液（又称“活性液”）的称呼。 em它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群等多种微生物组成的。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，em技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，em已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。据资料报道，em适用于种植业、养殖业、环保、人体保健等多种领域. em原液采用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的em制剂。

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