据媒体报道，近日，因产量增加、气候影响等因素，河南多地出现蒜农来不及抽蒜薹以及蒜薹价格暴跌的情况，部分蒜农甚至直接将蒜薹扔掉。

河南开封县、杞县等地大量蒜薹滞销，蒜农来不及抽蒜薹，价格也由最高每斤1.35元暴跌到3毛钱一斤。

部分蒜农甚至直接将蒜薹扔掉，村民孟先生就扔掉了6000余斤，亏了近万元。专家认为，蒜薹价格暴跌根源在于供求失衡。

当地乡政府利用媒体宣传帮助蒜农抽蒜薹，并商讨采取设立大蒜协会等方式避免类似现象再次发生。专家认为，蒜薹价格暴跌根源在于供求失衡，建议通过行业协会以及大数据等方式解决问题。

多名村民反映，河南开封县、杞县等地大量蒜薹滞销，部分此前扩大生产面积的蒜农甚至没法在收获季完结前抽完全部蒜薹，来不及抽的蒜薹会影响大蒜继续生长。