东德牧羊犬凶。

根据蘑菇宠医相关资料显示：东德和西德是同根，东德牧羊犬追求训练和实际用途，性格较凶狠，对陌生人下嘴狠毒。东德犬比西德犬更为敏捷。西德牧羊犬性格比东德温和，不容易跟同类争斗，服从性比东德犬高。西德犬是国际最主流的军用犬。综上所述，东德牧羊犬比西德牧羊犬更凶猛。

东德牧羊犬是一种体型中等，肌肉发达，毛发厚密且直硬的犬种，具有凶猛、勇敢、忠诚、智商高和易于训练等特点。