含铁量不同。

氯化高铁血红素是一种生物态铁，含铁量高，分子结构稳定；而富马酸亚铁是一种安全、高效的有机营养补铁剂，属于有机酸铁，含铁亮相对少一些。

氯化血红素是天然血红素的体外纯化形式，一般都是从动物血液中分离，提纯出来的。血红素主要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的天然色素。