膨化食品雪饼白色的雪主要是糖。

雪饼完成膨化后需要在表面用糖加工处理，最后才会产生白色的“雪”。雪饼含有大量淀粉，是人体必不可少的营养物质之一。它可以为人体提供能量，雪饼的“雪”其实也含有淀粉，因为加入淀粉可以增加一定的口感和颜值。

雪饼中含有大量糖分，这是让雪饼更加美味的关键因素之一，能够为零食带来独特的甜味，增加咀嚼时的口感和食欲。在雪饼的表面包裹成一层白色的“雪”，还能使得这款零食变得更加美观可爱，更容易吸引人们的注意力。但是大家在享受“雪饼”美味的同时，也要注意适量食用。

膨化食品雪饼的制作过程：

材料准备：粘米粉、大米、水、糖、盐。

1、凉水把大米浸泡6至8个小时。

2、可以加入少量糖和盐，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用纱布过滤掉米浆里多余的水分，留下生米团，生米团不粘手，轻轻就可以掰开的状态最好。

3、生米团分成小块,散开放入盘中，外边裹上一层保鲜膜。放进微波炉，最高火加热一分钟，取出，重复这个步骤，直到生米团熟透。

4、米团借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7~10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片。

5、干燥米饼片，可以借助空调、太阳、吹风机等，越干燥左后蓬松的效果就越好。

6、取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面，然后再高火10秒即可。