炸鸡店需要的设备大致有以下：

1、案板（操作台）

2、加工水池与洗刷水池各一个

3、冷冻柜一个，储藏柜一个，可根据情况而定

4、大展示柜一个

5、油炸锅设备一套

6、烘烤箱设备一套

炸鸡店除了自己开，也可以通过加盟，加盟店通常情况下都会将这些设备准备好，并帮助安装完成，并负责调试保证设备都可正常运作。