人工降雪的原理是将水和空气混合在适宜的条件下，通过高压空气的分割制造出雪花。

人工降雪是人为地通过一定的设备、物理手段和化学手段，将水、水气转化为雪，或者类似的雪花，该过程所产生的雪为人工造雪，也就是人造雪。其性质指的是非自然性的降温，通过人工方式，利用热转换技术实现水变成雪。

造雪机的原理是将水注入一个专用喷嘴或喷枪，在那里接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小的粒子并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前这些小水滴凝固成冰晶，即人们看到的雪花。

另外，自然雪花的密度约为328公斤/立方，而人造雪的密度约为856公斤/立方，从本质上分析，自然雪和人造雪基本是相同的，但由于人造雪的密度更高一些，所以在相同条件的环境下，同体积的人造雪比自然雪融化得更慢。

人工降雪的目的

人工降雪的目的是提高冬季及春季的降水量，减少越冬作物的冻害损失，增加水分和土壤活力，有利于春播的顺利进行。同时，人工降雪的过程有利于净化空气、改善土壤墒情以及降低森林火险等级。冬季和春季是人工降雪的主要时间，根据当地水资源情况来决定是否需要进行人工降雪。

一般来说，人工降雪比人工降雨的成功率更大。人工降雨可以增加大约20%的雨量，而在高山高寒地区，人工降雪却能增加30～40%的降水量。这是因为高山高寒地区，温度低，水汽容易达到饱和状态，同时，雪晶比雨滴更容易形成。只要人工给大气增加一些结晶核，比较容易促进降雪。