结构：由进水口、斜板组件、集油槽、排泥系统组成、原理：利用油水的密度差。

1、结构：主要由进水口、斜板组件、集油槽、排泥系统组成，污水通过进水口进入设备内部，在倾斜设置的平板间流动，利用重力作用使得密度较小的浮油上浮至顶部，沉降下来的污泥则定期排放。

2、原理：利用油水的密度差实现物理分离，浮油上升到分离器表面后流入污油箱，而比重较大的颗粒物下沉并被排出。