品牌所属公司不同、产品种类和口味不同、产地不同。

1、品牌所属公司不同：三全凌是三全公司的一个汤圆商标，而三全则是三全食品股份有限公司的简称，这是一家主要生产速冻食品的公司，总部位于河南省郑州市。

2、产品种类和口味不同：三全凌和三全虽然都是汤圆品牌，但它们的产品种类和口味有所不同。例如，三全凌推出了凌风系列冷冻食品，而三全则主要生产速冻食品。在口味上，三全凌汤圆的个头比较小，口味相对较少，而三全汤圆的个头较大，有多种口味可供选择。

3、产地不同：三全凌汤圆产自福州，而三全汤圆则产自河南郑州。