桑叶制茶方法家庭自制如下：

主料：桑叶

1、采叶清洗：首先，需要选择一个生态环境良好的地方，避免叶子受到污染，然后，用剪刀或手掰桑叶，但最好使用剪刀，以避免伤害桑枝。采摘后，需要清洗桑叶，去除虫眼和杂质，然后用清水浸泡和冲洗，确保叶子干净，最后，将桑叶放在阴凉干燥的地方沥干水分。

2、杀青揉捻：晾干水分的桑叶会被蒸笼蒸5分钟左右，这个过程被称为杀青，它可以保留桑叶的颜色和香气，之后，桑叶摊放在干净的器具内，稍微冷却后，进行揉捻，揉捻是将桑叶沿一个方向揉搓，直到桑叶出汁，揉捻结束后，需要将桑叶散开，以便后续干燥。

3、干燥包装：桑叶可以通过多种方法干燥，最简单的方法是晾晒在阳光下，这不仅方便而且能赋予茶叶阳光味道，如果天气不适合晾晒，可以用锅具小火炒干，但要小心不要烧焦，另外，如果有烘干机，也可以用它来干燥，烘干后，大片的桑叶可以被捏碎，以便更好地包装和冲泡。

桑叶生理特征

小乔木或灌木，高达15m，树皮灰黄色或黄褐色；幼枝有毛，叶互生，卵形至阔卵形，长6～375px，宽4～300px，先端尖或钝，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，上面无毛，有光泽，下面绿色，脉上有疏毛，脉腋间有毛；叶柄长1～62.5px，雌雄异株，骨朵花序腋生；雄花序早落；雌花序长1～50px，花柱不明显或无，柱头2，聚花果(桑椹)熟时紫黑色或白色。

花期4～5月，果期6～7月，不喜光，对气候、土壤适应性都很强。耐寒，可耐-40℃的低温，耐旱，不耐水湿，也可在温暖湿润的环境生长，喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐轻度盐碱（0.2%），抗风，耐烟尘，抗有毒气体，根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别可达数千年。