要分辨食用油是转基因还是非转基因，可以通过以下几种方法：

1. 查看产品标签：一些食用油产品会标明是否为转基因产品，可以在包装上寻找相关标识或说明。例如，美国食品药品监督管理局（FDA）要求转基因食品标明“转基因”（Genetically Modified）或“含转基因”（Contains Genetically Modified）等信息。

2. 了解原料来源：转基因作物主要来源于大豆、玉米、棉花等，而非转基因作物则来源于传统的自然种植方法。因此，如果食用油的原料是大豆或玉米等转基因作物，那么它很可能是转基因食用油。

3. 观察油的颜色和透明度：转基因食用油通常比非转基因食用油更清澈、透明，颜色也更淡。这是因为转基因作物中的蛋白质等成分含量较低，使得油脂的色泽和透明度更好。

4. 查询相关信息：可以查阅相关文献、研究报告或官方机构发布的信息，了解某种食用油是否为转基因产品。此外，一些非政府组织和网站也提供有关转基因食品的信息。

需要注意的是，转基因食品的安全性在科学界和公众中存在争议。尽管许多研究表明转基因食品在经过严格审批流程后是安全的，但仍有人担忧其长期影响尚不明确。在选择食用油时，可以根据个人喜好和食品安全意识来决定使用转基因或非转基因产品。