上海鑫国食品厂累。根据查询相关公开信息显示，上海鑫国食品厂操作工为站班，工作时间8~10个小时，两班倒，工作简单枯燥。鑫国食品厂是一家专业生产肉制品的企业，其产品包括火腿、香肠、肉松等。