准备材料：龙眼5000克、清水适量

1、新鲜摘回来的龙眼，挑出有腐烂的。

2、大锅里烧水，烧至水冒小泡（不需烧开）。

3、分批把龙眼放进焯水，约半分钟左右（可以剥一个看看，由原来的透明变得有些奶白色便可）。

4、捞起沥干水分。

5、拿到太阳底下暴晒即可。

6、成品图如下。