枣泥包子

用料：红枣300g，白糖150g，香油10g，白面粉500g。

制法：将白面粉按常法做成皮，红枣冼净，蒸或煮熟放入盆中挤烂，去核；将白糖加水250g化开，倒入枣泥中，再加入香油，搅拌均匀，放入锅内炒20分钟左右，待香油和白糖全被枣泥吸收后，倒出晾凉，即成枣泥馅；将馅包入皮内，蒸15分钟即成。

功效：此方具有健胃补气之功效适宜体质虚弱者食用，健康人食用可增强体质。

红枣做枣泥只需要去核就可以了，红枣皮对身体很好，补血的，补用去除。煮后去核如有条件放在搅拌机里转一下，那样做出来的馅又细还不容易吃出枣皮。