七河源面粉是河套面粉。因为七河源面粉系列产品主要产自内蒙古河套平原地区，河套地区土壤肥沃，灌溉系统成熟，适合种植小麦、水稻、大豆、高粱、玉米等作物，被称为“塞外米粮川”。七河源面粉以平原高筋硬麦为原料，采用先进工艺和设备加工而成。