不能这么说，具体来说，任何物质都可称为化学物质。

从食品添加剂的角度看，添加是肯定的，但至于多少，就像楼上说的，有关部门检查很严的，不会对健康有害，大可放心。

补充一句，就算是食品添加剂，也有无害的，比如常见的小苏打、亚铁盐等还是对健康有益的，所以要正视食品添加剂，不能一棒子打死。