区别在于准备工作不同。

店内的宴会场地你会很熟悉。什么类型都不会很陌生，什么东西在哪或摆放在哪都不需要提前安排就会了熟于胸，有个特殊情况也不会手忙脚乱。

外卖的话你就需要了解宴会组织者的需求，场地的情况需要提前踩点，如果有食品的话还需要组织专门的保温和冷柜车，物件都需要有富裕以备特殊情况。

其他和店内一致，简言之就是准备要更加充分。