1、看品牌

购买商用咖啡选择品牌很关键，放眼整个咖啡行业，做商用全自动咖啡机的厂家很多，但大牌的就那么几家，也可以分为欧洲机器还有国内品牌，欧洲厂家有瑞士的优瑞、还有WMF等等，国内比如咖乐美的咖啡机也做得不错。由于这些品牌比较有保障，因此都是值得推荐。

2、看咖啡机泵压

从咖啡机的角度来看，制作Espresso要求在9个大气压，90度水，30s内冲煮出一杯30ml的浓缩咖啡。因此就泵的要求来看，需要它能够产生持续稳定的压力。通常泵压15bar~19 bar可以作为一个参考值。

3、看机器稳定性

通常带有电子温控技术的商用全自动咖啡机能够保证制作出来的咖啡保持在理想恒定的温度。要是咖啡机有两个锅炉的话，控制温度会比较好，咖乐美K系列咖啡机开始就是双锅炉加热的了，而且均拥有电子控温技术。

4、看清洗是否方便

有些咖啡机萃取组件可以拆卸，清洗就比较方便。有些机器带自清洗程序，在使用前后都可以自动运行冲洗，有效保证萃取器的清洁，确保制作出的每一杯咖啡口感纯正地道。

5、看个性化需求

商用全自动的咖啡机一般都可以一键制作卡布奇诺，自带全自动的奶沫系统，可以不用手动打发奶泡，满足商用场所便捷、快速的需求，通常这类的咖啡机价格也会稍微偏高，比较普通的全自动咖啡机可以一键完成Espresso和美式咖啡的制作，制作花式咖啡的奶泡还是需要人手工打发，倒入咖啡中。

6、看售后服务

要知道咖啡机最头疼的就是清洗和保养问题。这么贵的机器买回家坏了或堵了该如何是好，用得越多就越需要勤做清洗。因此最好选择售后服务完善，能免费上门清洗维修的品牌，在这方面国内品牌的机器做的更为完善。

7、看功能强大

现在也有很多商用全自动咖啡机注入物联网体系，比如咖乐美K95物联网咖啡机可以远程监测咖啡机运行状态，远程修改咖啡机饮品功能，最为方便的就是可以支持手机微信、支付宝扫码支付，更符合现代化的支付方式需求。

商用咖啡机购买注意事项

1、商用全自动咖啡机在购买时要注意一下产品的萃取技术。

不同品牌的设备能达到的萃取技术是不一样的，有一些产品在研时时，采用了国际上最先进的脉冲萃取技术，优化了以前老式设备的萃取技术，可以让咖啡液在萃取时让味道更浓郁，优化了咖啡的萃取时间，可以让每一杯加工出来的咖啡都达到专业的水准。只要在咖啡原料上把关，就可以做出非常美味的咖啡，让咖啡的销售变得更加的简单。

2、商用全自动咖啡机的操作界面是否简单。

在咖啡店当中所有的员工都需要对咖啡机操作，才可以满足日常的经营需求。如果咖啡机的操作非常的复杂，每一个员工都需要花大量的时间才能学会咖啡机的使用，对店铺的经营有着直接的影响。在商用全自动咖啡机购买时，要看一下产品的操作方式能否让员工尽量熟练，也是在设备购买时要注意的问题。