两款产品的区别如下：

1、溅水盘是安装在闭式喷头的上口，用于阻挡喷水时溅出的水滴，使其直接滴落，以避免对周围的设备和人员造成损害。

2、集热罩是安装在闭式喷头的外部，用于聚集喷头喷出的水流热量，使喷头能够更快地启动，缩短喷水时间，提高灭火效率。