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在设计食品工厂生产车间时要遵循哪些原则

(1)要有总体设计的全局观点;

(2)设备不足要尽量按工艺流水线安排;

(3)有些特殊设备可按相同类型做适当集中;

(4)务必使生产过程占地最少、生产周期最短、操作最方便;

(5)必须考虑生产卫生和劳动保护;

(6)应注意车间的采光、通风、采暖、降温等设施;

(7)可以设在室外的设备,尽可能设在室外,上面可加盖简易棚。