容易坏的 芒果干没有烤干里面会含有水分，长期暴露在空气中就会导致变质。自己家做的芒果干没有防腐剂，所以不太适合储存，最好在一个月内吃完吧，放久了了容易坏掉。下面交大家如何正确烤芒果干，沥干水分，有太阳的话可以直接放在太阳底下晒干，晒个一两天，表面比较干燥，吃起来有嚼劲就是晒好了，吃不完就密封储存起来。没有太阳的话可以使用烤箱或是烘干机，烤箱就100度，烤一个小时，要是没烤干就继续加上15分钟。烘干机的话，70度烘干10个小时。

不喜欢很甜的话，可以不做腌制那一步，直接处理好晒干就行。