椰子是热带地区的一种特色水果，很多人都非常喜欢吃椰子，因为椰子的味道非常好，而且椰子的营养也是非常丰富的，虽然很多人平时比较喜欢吃椰子，但是对于椰子的营养功用可能存在一定的疑问，下面整理了相关的资料，将为大家展开详细介绍，希望能给各位提供参考。

　 营养价值

　1、椰子是由椰子汁和椰子肉多组成的，椰汁及椰肉含丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等，这些营养元素对于补充人体所需是非常有效的。

　2、把椰子肉中所含的油量也很高，而且这些油都是非常优质的，椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

　 功效与作用

　椰子还具有相当不错的药理功效，椰子性平、味甘；入胃、脾、大肠经；椰子不同的部位，有着不同的药理作用，果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

　 吃椰子可以生津止渴、益气祛风

　在夏天喝一些椰子汁，可以起到解渴祛暑、生津利尿的作用，可以用于治疗热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

　 吃椰子可以 美容护肤

　椰子还具有美容护肤的效果，平时经常吃一些椰子汁或者椰子肉，都是可以起到润肤作用的。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

　通过介绍，我们了解了很多关于椰子的营养功用，平时吃椰子来补充营养确实是非常不错的选择，而且椰汁的味道也是相当不错的，吃起来香浓可口，椰子除了直接可以吃以外，还可以做成其它的一些食品来吃。把平时所吃的椰子，一定要确保是新鲜优质的，这样才能够保证营养。