鮰鱼和清江鱼虽然都生活在中国的淡水环境中,但它们不是同一种鱼。
1. 鮰鱼,俗称江团,属于鲶形目、鲿科、鮠属,主要分布在长江水系。这种鱼的身体比较圆,腹部膨隆,尾呈侧扁,轻重不等。鮰鱼是高蛋白、低脂肪的鱼,还含有多种维生素和微量元素。
2. 清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,它的种类繁多,主要品种有:清江黑鮰、红鮰、鳜鱼、丁桂、江团、红鲤、黑鲤等。其中,清江江团是清江鱼中最出名的一种,也就是大家常说的鮰鱼。
所以,鮰鱼是清江鱼的一种,而清江鱼不仅包含鮰鱼,还包含其他多种鱼类。