高档次。叶澜是国内知名的婚礼策划师，其策划服务的档次是高的。根据叶澜婚礼策划官网上的介绍，其主要服务包括高端定制婚礼策划、私人婚礼策划、海外婚礼策划等。根据具体需求，叶澜婚礼策划的服务费用也会有所不同，但一般都在万元以上。因此，可以认为叶澜婚礼策划的档次是比较高的，主要服务于有一定经济实力的新人，提供更加专业、细致、个性化的婚礼策划服务。