有机胚芽米营养价值跟一般的白大米之间的区别就是营养素不一样，两个米吃起来的口感也是不同的。胚芽米就相当于是一种被加工过的米，看起来非常的通透还很白皙。胚芽米吃起来非常的软糯，还有助于自己的消化和吸收。白大米就是长得比较粗糙，个头大小都是不一样的。两个米放在一起一眼就可以看出来，两个米长得也不一样。

胚芽米里面的维生素含量比较多，种类也是非常好的。胚芽米吃完之后可以预防各种疾病，还可以达到美容养生的效果。把胚芽米做好了之后就发现好像是一种燕窝一样的，自己也能够尝到香香的味道。胚芽米里面含有维生素B1维生素E里面还有优质的蛋白质，胚芽米里面最重要的就是含有亚油酸。亚油酸对人的身体是非常好的，多吃胚芽米也能够让身体有更好的营养价值。

白大米就是农民在田里面进行耕种，自然长出来的一种大米。这种米里面营养成分没有胚芽米里面的多，吃自己种出来的米也是可以达到身心健康的效果。平常的白大米可能看起来有一些黑黑的地方，这是人工种植出来的。农民在农田耕种白大米的时候没有想到那么多的卖相，只是希望可以把这些粮食卖出去。每个人都希望可以追求绿色生活，都希望可以吃一些好的食物。白大米可以很好的保存，也是自然耕种的一种现象。

总的来说两种米的营养价值不一样，保存的效果也是有所不同的。胚芽米是经历过加工的，很容易出现氧化的现象造成营养流失。每个人都希望自己买的米可以吃一段时间，所以有更多的人会选择吃白大米。想吃胚芽米可以选择网购的方式，自己立马去煮。