赛普瑞斯钻技不粘锅图层脱落有毒。

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀，而且有剧毒。

目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。虽然烹饪时最高温度不会超过180度，但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下，总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅，那一定不可能是煎炒，或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类，这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低，最人体危害也最小。

买了不粘锅的，不要把这种锅用来煎炒炸烤上，毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。

不粘锅养护方法及造成内层脱落的原因：

内层脱落原因：

所有的不粘锅都是需要养护的，不按照相应的使用方法有可能会造成内层脱落。不粘锅建议使用硅胶铲、木铲烹饪，避免金属厨具的接触和使用。

养护方法及注意事项：

清洗时使用海绵或百洁布清洁，避免使用钢丝球等金属硬物摩擦；烹饪中尽量使用中火小火，大多数不粘锅都是铝制的锅体，导热很快，使用中小火即节能环保，又能高效使用能源。使用过程中，避免空锅干烧，长时间使用大火。