添加使用色素，材料的特性。

1、食品加工中使用食用色素来改变食物的颜色。在制作枣子坊小料时，厨师会添加粉红色的食用色素，使小料呈现出粉色。

2、食材本身就是粉红色的，如特定品种的黄瓜或某种粉红色的调味料。这些食材被用作制作枣子坊小料时的成分之一，导致小料呈现出粉色。