肥皂结霜，在制成的肥皂中，总含有一些甘油、食盐与烧碱，肥皂＂出汗＂结霜，便是这物质在捣蛋。甘油很喜欢水，它会从空气中＂抓＂住水分。

肥皂中的甘油含量多了，甘油一吸水，肥皂表面便＂冒汗＂了，使肥皂表面发黏，影响肥皂的质量，而且不耐洗。一般的肥皂中，都含有0.5% 左右的食盐。

肥皂放久了，水分蒸发，于是食盐析出，肥皂披上了一层白霜，结霜的另一桩原因，是氢氧化钠发生了化学变化：它吸收了空气中的二氧化碳，变成碳酸钠，析出白色结晶。

扩展资料：

肥皂的成分是硬脂酸钠，在水中硬脂酸钠被水电离，形成硬脂酸根离子和钠离子。而一般硬水中存在大量的钙离子和镁离子，而硬脂酸根离子会和镁离子和钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙，硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀；

因此，如果是将肥皂投入到硬水中，会出现有沉淀的现象。

而软水中是不存在或存在微量的镁离子和钙离子，因此，如果是将肥皂投入到软水中，是不会出现有沉淀的现象，水是纯净透明的。