兔子的养殖技术及方法有兔舍搭建、生长环境、选择品种、饲喂方法、疾病预防。

1、兔舍搭建

选择地势高、阳光充足、水源充足且干净的地方，还要准备食物槽和水槽。兔舍建成后，要做好清洁、消毒、防潮等工作，为兔子创造良好的生长环境。

2、生长环境

养殖兔子的时候要保证整个兔舍的干净，还要保证周边环境比较干燥，因为潮湿的环境很容易导致病菌的滋生。也要尽量的清洗一下它们的食槽和水槽，做好兔舍的消毒工作。

3、选择品种

养殖兔子时，需要选择发育良好、品种优良、体质健壮的种兔，而且在公兔生长三月后，将其单独饲养，以免公兔母兔之间互相打架撕咬，不利于兔子的生长，此外夏季要为兔子剪毛，以免其体温过高而死亡。

4、饲喂方法

夏天气温高，就要投放能量低的饲料，添加蛋白质含量高的草料，冬天则相反。注意不要喂发霉变质的饲料，也不要放湿饲料。

5、疾病预防

兔子疾病较多，但只要做好预防，就可减少因疾病造成的损失。兔场应当与居民区分开，在每个兔舍之间留一个卫生间隔，方便养殖者进行清扫消毒。

无论是养殖人员还是车辆进入兔场，都应该进行消毒，在舍内外都安装消毒设备，定期对舍内进行消毒和清扫，保持舍内环境干燥。按时给兔子进行疫苗接种，预防疾病发生。