原料不同，口味不同。根据查询九州醉餐饮网显示。

1、原料不同：姜黄粉主要来源于一种叫做姜黄的草本植物，而咖喱粉是由多种香辛料混合后制作而成的，姜黄粉就是其中的一种。

2、口味不同：姜黄粉使用起来辛辣味重，香味淡，而咖喱粉中味道多样，辛辣味适中可以根据需求进行调节，咖喱香味浓郁。