XO与VSOP是销售干邑时一种非官方的分级方法。

干邑白兰地（法语：Cognac），指在法国干邑或周边地区生产的白兰地，而在市面上出售的干邑白兰地中，以“XO”（Extra Old）为最高级，在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”。

第一级V.S，三星级。干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上。

第二级V.O, V.O.P, V.S.O.P等，勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上。

第三级X.O, Napoleon,Cordon Bleu Centeur和Antique等，为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上。

扩展资料

干邑类别

干邑的级别：法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：

干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。

干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。

V.O：为10~12年 。

V.S.O：为12~20年。

V.S.O.P：为20~30年 。

NAPOLEON：为40年以上 。

X.O：为50年以上。

X：为70年以上。

参考资料：