美国人不买农场的原因有多种：

1. 农地价格高昂，这对于潜在的农民来说是一大经济负担。

2. 美国有大量的土地和农场是用于休闲和娱乐的，而非农业生产。这些土地和农场通常由政府或私人拥有，并且只能用于特定的非农业用途。

3. 农业生产的利润微薄且不稳定，尤其是在一些地区，农业生产成本较高，这使得农业成为一个风险较高的行业。

4. 农村社区的衰落也抑制了农民数量的增长。许多年轻人离开农村，导致农村地区的人口老龄化和劳动力短缺。

5. 政府对农业的补贴和保护政策也影响了农民的数量和农场的购买。

总的来说，美国人不买农场的原因是复杂的，涉及到经济、社会、文化等多个方面的因素。