水性聚氨酯加酒精不起粘性的方法如下：

1、加入适量的水性增稠剂：水性聚氨酯的黏度可以通过添加水溶性增稠剂来调整，以改善聚氨酯的内聚强度。增稠剂可以帮助调节聚氨酯与酒精的配方比例，以达到降低粘性的效果。

2、干燥：由于水的挥发性较差，水性聚氨酯在涂膜后需要进行充分的干燥。没有形成足够的交联，涂膜的耐水性可能会受到影响。适当的干燥过程对于减少粘性是重要的。