旱獭可以养殖，但要注意科学养殖，注重疾病防治和注射疫苗。鼠疫现在基本上已经被控制，极少数地区有个例，不仅旱獭是鼠疫宿主，其他动物类似野鼠、地鼠、狐、狼、猫、豹等也是传染源（储存宿主）。

旱獭，又名士拨鼠，草地獭，是陆生和穴居的草食性、冬眠性野生动物。它挥身是宝。毛皮坚实耐磨，毛色鲜艳，可与貂皮媲美。肉质鲜嫩，是高级宴席的野味佳肴。旱獭油可治疗疡伤、 冻伤及关节炎等病，其骨泡酒饮用，性能可超过虎骨酒。尾毛和针毛是制刷和高级画笔的原料，畅销国际市场。

旱獭饲养管理技术：

建好圈舍。选地势平坦、排水良好的地方建舍。

不同龄旱獭需要分开管理。

注意冬眠管理。给旱獭创造知宜的冬眠环境是保证安全越冬和提高繁殖力的关键。

注重疾病防治。旱獭的抗病力强，但如果饲养不当，也会导致一些疾病。

出栏。依据市场需求适时出栏。对种獭以青年獭出栏为宜；对皮用獭多为成年公獭及不孕及停产的母獭，取皮以立冬为佳。