两个月的杂交鹅有8-10斤重。我国传统加工杂交鹅以国内的地方品种纯种或地方品种之间相互杂交为宜，这类鹅要求生长期稍长，个体大小适中，成长到两个月有8-10斤重。该杂交鹅品种肌纤维细嫩，毛孔细小，皮肤细腻光滑，鹅肉产品风味好，适合广大地区居民的饮食习惯。