辨别茶枯粉的真伪可以通过以下几种方法：

1. 通过颜色：真正的茶枯粉是不含任何添加物的，其颜色应为深黑色。如果颜色偏淡，可能是化学浸泡的茶枯饼，缺少茶籽的气味。

2. 通过气味：真正的茶枯粉具有浓郁的茶籽香味，很好辨认。

3. 通过质地：好的茶枯粉应该细腻，去污去油能力强，对碗、盘和玻璃杯等餐具都有很好的清洁效果。如果质地较粗，则可能是假的茶枯粉。

总之，在购买茶枯粉时，可以通过颜色、气味和质地等多个方面综合考虑，以判断所购买的茶枯粉是否为真品。