中茶始建于1950年，是中国最大的茶叶制造和销售企业之一。起初，中茶仅是一个小型家庭作坊，生产的茶叶只供应给当地居民。

随着中国经济的发展，中茶也开始逐渐壮大。1965年，中茶成立了中国茶叶进出口公司，开始向国外拓展业务。此后，中茶相继成立了一系列下属公司，如湖南茶叶进出口公司、湖南茶业有限公司、湖南绿茶有限公司等，逐步形成了完整的产业链。

1999年，中茶公司进行了股份制改制，并在上海证券交易所上市。此后，中茶公司进一步加强了自己的品牌建设，并开拓了全球市场。如今，中茶已成为中国茶叶行业的佼佼者，其产品销售遍及全球90多个国家和地区。

2020年7月，中茶与中国科学院战略合作，***同推进茶叶产业科技创新和可持续发展，成为茶叶产业的重要标志。