海天黄豆酱和海天金字装黄豆酱的主要区别在于包装和口感。

海天黄豆酱通常是用袋装的，而海天金字装黄豆酱则采用小桶或罐装，这种包装看起来更为高端，适合作为礼物或在特殊场合使用。

在口感上，海天黄豆酱的酱味浓香，比较有嚼劲，而海天金字装黄豆酱的口感会稍微咸一点，更加适合用于烹饪。海天金字装黄豆酱在市场售价上也略高于普通的海天黄豆酱。