郑州茅台总代理是河南盛邦酒业有限公司。根据查询相关公开信息显示，河南盛邦酒业有限公司是河南省政府批准的专业从事茅台酒和其他名牌白酒的经营、生产、销售的企业，是茅台酒在河南的官方总代理。