西门子1500plc模拟量编程方法如下：

首先，需要对变送器进行取值并进行控制。其次，需要调用模数功能块FC105。然后，对AI模块进行设置，并选择AI量程块。在模拟量AI采用SM311模块时，可以利用传感器或变送器的电压或电流取出的值，通过AI模块进行转换，然后将值传给西门子的CPU进行处理，以检测和控制传感器的值。