外形和营养含量。

1、大麦虫是超级麦皮虫形成的，主要分布于中、南美洲，西印度群岛等地，又称超级面包虫、超级麦皮虫等，近年从东南亚国家引进，老熟幼虫最大体长7厘米左右，比一般的黄粉虫大3~4倍，产量是黄粉虫的5倍。大麦虫幼虫富含大量蛋白质与脂肪，其中，蛋白质的含量可以达到51% 以上，脂肪含量为29% 左右，同时还含有诸多营养元素，包括糖类、氨基酸、维生素和矿物质。

2、五谷虫是丽蝇科昆虫大头金蝇或其它近缘昆虫的幼虫干燥体。五谷虫一般呈扁圆柱形，头部较尖，长1～1.5厘米，宽2～3毫米。五谷虫是一种中药材，主要产于广东、浙江、安徽等地，其中，广东龙门县和博罗县所产者质优。