宁夏最好的枸杞是中宁枸杞。

中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。中宁枸杞果实椭圆形，长6-18毫米，直径6-8毫米。

表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25-50粒。种子扁肾形，长至2.5毫米，宽至2毫米，土黄色。气微、味甜、微酸。

2017年1月10日，中华人民***和国农业部正式批准对“中宁枸杞”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

宁夏枸杞等级之分：

同为宁夏枸杞也有等级优劣之分，个头越大、卫生越干净，没有叶子杂质、干度越好、整体颜色偏暗自然、没有灰黑（加工不当）这种属于好枸杞。同时枸杞一年结两茬、有秋果和夏果之分、夏果是第一季、秋果是夏果采摘后的第二茬、由于秋果的生长时间短、营养物质积累少、总体质量不如夏果。

宁夏枸杞按总体质量有好到词可分为：汞果、特优级、特级、甲级、乙级。其中属特优级和特级性价比最高，适合一般养生滋补，汞果颗粒最大，价格最高，甲乙级大小、营养成分等各方面都差很多。

以上内容参考：百度百科-中宁枸杞