1、调湿：在经过挑选处理的黑木耳干品上均匀地喷洒3-10%的清水。

2、升温：经干燥(初采摘下尚未晾干的黑木耳)或调湿（完全干燥后的黑木耳又想进行压缩处理）处理后的黑木耳在20-50℃条件下，放置1-6个小时，　　　3、装模、成型：将经过升温处理的黑木耳经称重后装入钢模中进行压缩，在3.21-4.15MPa压力下加压2-5分钟。　　4、干燥：从钢模中取出压缩成型的黑木耳块，在-5至15℃条件下干燥1-5天，即可得成品。