抖音30多块钱买的白松露是假的。

松露是一种非常珍贵且价格昂贵的食材，其生长环境要求严格，人工种植困难。抖音上售卖的39元白松露套装可能存在质量问题，有可能是使用替代材料或降低质量标准来降低成本的松露产品。因此可以确定抖音30多块钱买的白松露是假的。