我们在选购食品时，会看到食品标签，标签上标注了食品的生产日期、保质期、配料、质量等级，这些方便告诉消费者产品是否新鲜、以及产品的特点、营养信息等。但是究竟有多少人会看那？会完全看的懂那？

人们平常在超市购买食品的时候，往往忽略了各种食品包装上的食品标签。食品标签，指的是食品包装上，或附于食品包装上的文字、图形、文字及其他标识。实际上，食品标签能给我们提供很多信息，如食品名称、配料表、成分表，净含量等内容。学会聪明的选择健康食品，就一定要学会看食品标签。

大家看准食物名称：食品包装上各种字体的大小，往往会影响到大家对食品名称的判断。如乳饮料和奶制品就常常被弄混，相对于奶制品，乳饮料含有的蛋白质很低，而乳饮料的食品包装上可能会出现大大的?牛奶?字样，但?乳饮料?的字体较小，这让很多人误把乳饮料当成牛奶。

另外，注意生产标签：生产标签提供了生产商名称、生产日期、保质期和生产许可证等重要信息，可用于判断食品质量、是否可以食用。理清食品配料表：食品配料表一般是按照加工食品时食材量的多少进行排序，所以要理清楚食品中的主要原材料。看懂营养标签：食品标签上强制标识核心营养素和能量的信息，看懂营养标签可以帮助我们更好的了解食品的营养成分。

总结：食品标签是消费者、监管者、生产和经营者对食品信息最直观的信息传递形式，法律法规上有非常明确和规范的标注要求，基本要求是真实准确的向消费者传递食品信息，不允许误导和欺骗消费者